Miel de Châtaigner en pot de 500 grammes

Récolte et cristallisation : Récolté courant juillet sur nos ruchers en Ariège, extrait à froid et simplement filtré.

Ce miel ambre sombre peut rester liquide quelques mois, puis la précense d'autres essences -telle la ronce- l'amènent à une cristallisation grossière (gros cristaux).



Goûts et saveurs : Le miel de châtaigner est corsé en bouche, une légère note d'amertume vient sur le palais en cours de dégustation. S'associe à merveille avec la saveur du café.



Propriétés : Répété bénéfique pour la circulation sanguine, il est très riche en oligoéléments. Cicatrisant.